Gyömbéres-citromos rizzsel töltött sült alma
Hozzávalók (4 adag):
- Alma (Föld elem) – 4 közepes alma, magház eltávolítva (Táplálja a lépet és a gyomrot, hidratáló hatású)
- Jázmin rizs (Fém elem) – 100 g, megfőzve (Nyugtatja az emésztést, harmonizálja a Qi-t)
- Gyömbér (Fém elem) – 1-2 cm, finomra reszelve (Melegítő hatású, támogatja az emésztést)
- Citromlé és citromhéj (Fa elem) – 1 citrom frissen facsart leve és reszelt héja (Támogatja a májat, frissítő hatású)
- Kakaópor (Tűz elem) – 1 evőkanál (Élénkít, hangulatjavító hatású)
- Mandula (Föld elem) – 2 evőkanál, durvára vágva (Táplálja a lépet, erősíti az energiát)
- Dió (Föld elem) – 2 evőkanál, durvára vágva (Táplálja a vesét, energiát ad)
- Juharszirup (Föld elem) – 2-3 evőkanál (Enyhe édesítés, harmonizáló hatású)
- Víz – 100 ml, a töltelék összeállításához
- Fahéj (Föld elem) – 1 csipet, ízesítéshez (Melegítő hatású, támogatja az emésztést)
Elkészítés:
-
Alma előkészítése:
- Vágd le az almák tetejét (ezek lesznek a "kalapok"), majd óvatosan vájd ki a magházakat.
-
Töltelék elkészítése:
- Egy tálban keverd össze a megfőtt rizst, reszelt gyömbért, citromhéjat és citromlevet, kakaóport, mandulát, diót, juharszirupot, és egy csipet fahéjat.
- Adj hozzá annyi vizet, hogy a töltelék lágy, de formázható állagú legyen.
-
Alma megtöltése:
- Töltsd meg az almákat a gyömbéres-citromos rizzsel, majd helyezd vissza a tetejüket.
-
Sütés:
- Tedd az almákat egy sütőtálba, önts alájuk kb. 100 ml vizet, és fedd le alufóliával.
- Süsd 180°C-ra előmelegített sütőben 25-30 percig, amíg az almák megpuhulnak.
-
Tálalás:
- Tálald melegen, megszórva egy kevés kakaóporral vagy mandulával díszítésként.
Hatások:
- Elemek harmóniája:
- Fa elem (citrom): Frissítő és kiegyensúlyozó hatású, támogatja a májat.
- Fém elem (gyömbér, rizs): Melegíti a testet, harmonizálja az emésztést.
- Tűz elem (kakaó): Élénkíti a szív energiáját és hangulatot javít.
- Föld elem (alma, mandula, dió, juharszirup, fahéj): Stabilitást és táplálást nyújt.
Ez az ünnepi desszert nemcsak finom, hanem a harmóniát és a melegséget is magában hordozza, tökéletes az adventi időszakra! 🌟