Diós–szezámmagos kölesgolyók – tápláló, Föld elem harmonizáló ünnepi falatkák

A diós–szezámmagos kölesgolyók könnyűek, táplálóak és melegítő hatásúak – igazi Föld elemű desszert, amely finoman erősíti a Lép–Gyomor rendszert és megnyugtatja az emésztést.
Ideális ünnepi kínálásra, vendégvárónak vagy akár ajándékba is.

A köles, a dió és a szezámmag együtt mélyen táplálják a vért, a Qi-t és a testnedveket, miközben a méz és a fahéj harmonizáló melegséget visznek a középső melegítőbe.

 Hozzávalók (15–20 golyóhoz)

Föld elem – Lép és Gyomor erősítése

• Köles – 100 g, megfőzve: nyugtatja a gyomrot, erősíti a lépet

• Dió – 80 g, apróra vágva: táplálja a lépet és a vesét, támogatja a memóriát

• Szezámmag – 50 g, pirítva: vértápláló, erősíti a csontokat és a hajat

• Méz – 2–3 evőkanál: harmonizáló, édesítő, Lép-erősítő

• Fahéj – 1 teáskanál: melegíti a közepet, támogatja az emésztést

• Szezámmag a forgatáshoz – 2–3 evőkanál

Tűz elem – Energia és melegség

• Kókuszolaj – 1 evőkanál, olvasztva: könnyen emészthető, energiát ad

Opcionális

• Sztívia – 1–2 csepp: ha még édesebbre szeretnéd

 Elkészítés

1. Köles megfőzése:
   Mosd át, majd főzd meg kétszeres vízben 15–20 perc alatt. Hagyd teljesen kihűlni.

2. Hozzávalók összekeverése:
   Egy tálban keverd össze a kihűlt kölest, az aprított diót, a pirított szezámmagot, a mézet, a kókuszolajat és a fahéjat.
   Ha édesebbre szeretnéd, adj hozzá 1–2 csepp sztíviát.

3. Golyók formázása:
   Nedves kézzel formázz diónyi méretű golyókat.

4. Szezámmagba forgatás:
   A golyókat forgasd meg a félretett szezámmagban, hogy aranyszínű, ünnepi bevonatot kapjanak.

5. Hűtés:
   Helyezd őket sütőpapírral bélelt tálcára, majd tedd hűtőbe legalább 30 percre, hogy szépen megszilárduljanak.

6. Tálalás:
   Hidegen tálald – ünnepi desszertként, vendégváró falatként vagy akár ehető ajándékként is tökéletes.

 Energetikai hatások az Öt Elem szerint

• Köles (Föld): harmonizálja a Lép–Gyomrot, ideális emésztési gyengeségnél

• Dió (Föld): táplálja a vesét, támogatja a memóriát, erősíti a vért

• Szezámmag (Föld): vértápláló, hidratál, támogatja a bőrt és a hajat

• Méz (Föld): Lép-erősítő, nyugtatja az emésztést

• Fahéj (Föld): melegítő, keringésfokozó

• Kókuszolaj (Tűz): energiát ad és harmonizálja az ízeket

Ez a desszert igazi Föld elemű energiabomba, amely egyszerre táplálja a testet és a lelket – különösen az ünnepek forgatagában.